ウチのお袋の料理は、ぶっちゃけおおざっぱである。

だが、しかし。

それにも関わらず、味はまぁまぁ、そこそこ。
・・・いや。
コレは単に、俺が長年慣らされたせいかもしれないが(ﾉ□`)

でも、まぁ食べれる味付けにはなる。

・・・なぜか？

それはもしかすると、コレのおかげなのかもしれない。



うま味調味料、『いの一番』。


皆さんは、コレをご存知だろうか。キリンフードテックが長年販売している、うま味調味料である。
我が家には、少なくとも俺が小さい頃から存在している。
・・・が。
小さい頃は、ぶっちゃけコレが何味なのか分からなかった。
親に聞いても、『うまみ』と言われ。
・・・いや、だからそもそも、その『うまみ』って何味すんの？って話だったんだが、一向にその質問の回答を得られず、見た目『塩』っぽいのに、舐めてみると・・・うーん？塩ともちょっと違うような・・・って感じのコレ。

子供の頃から、『大人になったら分かる』と言われ続けてきたこの調味料。

うん、まぁ、確かにこの年になって甥っ子姪っ子に『これ何？』って聞かれると、やっぱ、上手く説明出来ないわけだが（笑



とはいえ、この調味料。

我が家では、チャーハンは勿論、野菜炒め、天ぷらの下味なんかに使ってるのを見た。
・・・あと、雑煮とか吸い物とか。
うどんのつゆにも入れてたような・・・。
とにかく、『どんと来い！』が謳い文句ってくらいの大活躍っぷり。
我が家では、様様である。それこそ。


んで。


普段料理をしない俺がたまに使う機会としてあるのが、『とろろ昆布』を飲む時。
とろろ昆布、もしくはおぼろ昆布。
名前は色々あるんだが、まあ、それを椀に入れて湯を注ぎ、そこに鰹節と醤油で味付けするっていう、いわば昔ながらのインスタント食品なわけだが、
そこに数回振り入れるのが、このいの一番。
うん。
コレは飲まなきゃ分かってもらえないだろうが、やっぱ、入れる前と入れた後とでは味が全く違うわけだ。

まさに、うま味調味料。

何味？と聞かれても上手くは説明できないが、いわゆる『ひとあじ違う』ワケである。


そんないの一番が現在、『ご愛顧ありがとうキャンペーン』を行っていて、なんと！
昔懐かしい容器を、完全復刻。

しかもしかも、それを数量限定でプレゼントときたもんだ！！

うおおお、太っ腹(*´▽｀*)


まるで、ウチのお袋の腹のよ・・・ｏ（´田｀）○）`νﾟ)･;'.､ｱﾌﾞ

・・・ごほん。

そんなわけで、これまでいの一番を知らなかった人も、今が大大大チャンスなわけだコレ！
他にも、割烹着や肉もしくは魚も当たる！

つまり、応募しない手はないって事(´ー｀)


昔から知ってる俺も、勿論既に応募済みですよ。
・・・肉。
肉はいいよ、肉は。
焼きたての所に、いの一番振りかけて食ったら・・・うまいよな、絶対(´¬｀)ｼﾞｭﾙﾘ

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